Днес татко щеше да навърши 85 години. Исках да изпека сладкиш, за да раздам в негова памет и да отида до гроба му, за да занеса свежи цветя и да запаля свещичка. Бях планирала всичко, освен адското главоболие, хриптящото гърло и отказващото да се повдигне от леглото ми тяло, с които се събудих сутринта...
Бях в отвратително настроение; не! & ...
Това е рецептата за красивите и вкусни анасонови сладки, които направих за прощъпулника на Вяра. Тематично са във формата на крачета, но разбира се от ароматното тесто могат да се изрежат всевъзможни фигурки.
Аз ги украсих с белтъчно-захарна глазура, защото търсех празничен пищен ефект. Но оставих половината партида неукрасена и спокойно дад ...
Направих ги в началото на юни, точно когато започнаха да излизат черешите. Записах си рецептата с идеята да я споделя в блога, защото знам колко трудно може да бъде на майките да измислят вкусно, здравословно и хранително меню за децата си. Особено когато максимално искат да им спестят масово разпространените вредни или неподходящи храни. Кексче ...
Тиквата беше стара. Според майка – неузряла. Приготвихме я на пара с намерението да дам от нея на Вяра, а и аз да си похапна покрай нея, защото обожавам тиква и тиквени произведения :) Уви! Не ми хареса. Не дадох на детето, а и аз не можах да се насиля да я консумирам в този й вид и вкус, или по-точно безвкусие. Но реших да проб ...
Рецептата е от миналата година, снимките също. Тази Коледа за съжаление не успях да я повторя, защото домът ми отново е строителна площадка по никое време, а аз съм на временен лагер у майка, която за първи път изневери на традицията си за класическа баклава с краве масло и се довери на моята рецепта. Току-що облизах пръстчетата си от пищна дегу ...
Храненето по време на бременността и кърменето е тема колкото широко обсъждана, толкова и изключително спорна. Аз няма да философствам по този въпрос, нито ще излагам моите виждания, а просто ще споделя примерното меню, което свекърва ми (професионален инструктор по хранене) подготви за мен след един от обичайните ни разговори по повод начина ни ...
Още един любим мой вкус от детството. Вишни и сладкиш с вишни. Всъщност плодовете могат да се всякакви – според вкуса и според сезона. Могат да се пресни или от компот. Чудесно става и с кайсии, череши, праскови, боровинки и т.н. Аз обожавам сладко-киселото съчетание на вишневия плод с тестения блат. Тази рецепта отново е моя веган импрови ...
Основата на всеки от тези пастети е различна, но ги обединяват няколкото ароматни вкусни съставки, които обожавам и не пропускам да добавям в различни ястия: босилек, сушени домати и зехтин.
1) Пастет от червена леща със сушени домати и чушки и босилек
Продукти:
- червена леща
- суш ...
Помните ли онези тубички с течен шоколад, които се продаваха преди много години в кварталните магазини? Не знам какво е било съдържанието, но помня вкуса: наситено шоколадов, нежен, пристрастяващ... Каква борба падаше с тенекиената тубичка, за да изцедим и последните капки шоколадов крем от нея :) Еех, спомени от детството...
Точно там, в де ...
Ако съдим по кулинарните блогове, във всяка кухня кипи коледна треска, пекат се джинджифилови курабийки и коледни щолени, които честно казано как ще ги опазят домакините до празника не ми е хич ясно. Толкова са красиви и със сигурност много вкусни нещата, които тия дни пълнят блоговото пространство и душата ми като ги гледам и чета...
Едно н ...
Специални неща в Google+ 
